在家做中式烛光晚餐需要准备些什么?

浏览次数：3996 发布时间：2018-11-09 15:04:42

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在家做中式烛光晚餐需要准备：
一、红蜡烛三根（其它颜色也可以，只要不是白色就行了），烛台一个（没有的话就长三个杯子代替，倒过来嘛）
二、鲜花，最好是红玫瑰（一枝或九枝）
三、红酒，高脚杯一对（这个非常重要的，有没气氛就看这个了，呵呵...)
四、选好菜谱，丰盛一点的话可以准备前菜、主菜、汤、饭后甜点，本人推荐主菜黑椒牛扒。
五、主菜做法：料：牛扒，洋葱，橄榄油，黑椒，面粉，牛油 (butter)，牛高汤（beef broth), 香菜碎
步骤：1。牛扒两面抹上胡椒和盐腌一会。
2。融化稍许牛油，混合1勺面粉，成糊状。（用作汤汁）
3。烧热橄榄油，放入牛扒，每面煎5分钟左右。（生熟视个人口味）牛扒捞起盛盘。
4。锅中留少许油，放入洋葱丝稍炒，只洋葱变成半透明。加入牛高汤，加盐，黑椒，在加入牛油面粉收成浓汁。
5。将汁浇在牛扒上，在洒上香菜碎，配上蔬菜
六、把蜡烛点燃，上菜后碰上一杯红酒，别忘了祝愿一句，放上一曲古典的情歌请对方跳个舞。
哗！一定浪漫死了！

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蜡烛，鲜花：把买来的蜡烛搭配玫瑰花在地上摆成心形或者I LOVE U等字样，纸质的玫瑰花贴在墙上，还有放在餐桌的中央，记得一定要准备一束送给恋人。摆放蜡烛时要小心，避免火灾。如果不知道怎么摆放好看的蜡烛，可以在网上买豪族浪漫心形蜡烛套餐，有图样，可以参照着摆放。

烛光晚餐一直以来都是非常的浪漫且富有情调的，如今很多的男同志们也学会了厨艺，因此求婚的时候也非常的愿意用自己的厨艺征服女友的心的同时，更加征服她的胃。

超市有专门用来制作牛排的生肉买。如果能买到生粉、酱料都配好的牛排组合包就省事了，如果买不到，记得自己买一些生粉或者嫩肉粉，黑胡椒酱汁或者番茄汁（按个人口味）。煎牛排前，先用生粉配少量水抓到牛排上面，煎牛排前不要放食盐，不然牛排肉质会变老。煎牛排用小火，需要经常翻动。按个人口味制作不同熟度的牛排。